Pizza, którą serwujemy jet wynikiem pracy i wieloletniego doświadczenia naszego Szefa Kuchni. Jest to jego autorski przepis na włoską, lekkostrawną i aromatyczną pizzę typu "Classica". Ciasto jest wyrabiane na zakwasie pszennym (lievito madre) z wysokiej jakości ekologicznej mąki 'molino grassi' i dojrzwa 48h przed jej wypieczeniem w piecu o temperaturze 450 stopni. Pizza jest podawana w wymiarach 28 cm.
Pizza Margherita
pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, bazylia
37,00 zł
Pizza Cotto & Funghi
pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki
45,00 zł
Pizza Fior di Bovina
mozzarella fior di latte, mascarpone, wołowina, marynowany zielony pieprz, konfitura z cebuli, natka pietruszki
59,00 zł
Pizza Piccante
pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, salami spianata negroni, krem z parmezanem, oregano
49,00 zł
Pizza Napoli
pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, salami napoli, oliwki, suszone pomidory, rukola, parmezan, oregano
49,00 zł
Pizza Quattro Fromaggi
mozzarella fior di latte, krem z parmezanem, gorgonzola, pecorino
51,00 zł
Pizza Dolce Vita
pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, krem z parmezanem, mortadella, karmelizowane suszone pomidory, pesto pistacjowe
53,00 zł
Pizza Parma
pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, rukola, pomidorki koktajlowe, parmezan
55,00 zł
Pizza Gamberi
pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, krewetki tiger, czosnek, peperoncino, natka pietruszka, oliwa
59,00 zł
Lava grill i plancha
Stopień wysmażenia steka po dostawie może być zmienny - medium well lub well done
Polędwica wołowa
masło ziołowo czosnkowe
121,00 zł
Żeberka wieprzowe
glazura z melasy i balsamico, prażona cebulka, szczypiorek
61,00 zł
Ośmiornica
oliwa koperkowa, oliwa z wędzone papryki
66,00 zł
Stek z kalmara
oliwa koperkowa
63,00 zł
Stek z halibuta
masło ziołowo czosnkowe, oliwa koperkowa
63,00 zł
Desery
Beza
creme chantilly, owoce sezonowe, sos z czerwonych owoców
